Menus
L'expérience 1201
L'art du service & de l'assiette
Une composition réfléchie de cocktails signature et de plats préparés avec soin se déploie contre des vues panoramiques de la ville, invitant les invités dans une atmosphère façonnée par la créativité et la précision. En tant que bar à cocktails distingué à Genève, le Suite 1201 équilibre la mixologie contemporaine avec une offre culinaire élevée conçue pour des soirées prolongées au-dessus de la ligne d'horizon.
Drinks
Morand Sélection
Cocktails
17:00－23:30
Optimisme “Orange”
23
Gin, Abricot, Pêche, Mousseux genevois
Elégance “Violet”
22
Tequila, Framboise, Cerise poivrée, Lime2.0
Equilibre “Vert”
22
Vodka Maté, Pomme, Gingembre, Concombre, Basilic Thaï
Velours “Rouge”
22
Gin, Melon, Campari, Vermouth fruité
Solaire " Jaune"
22
Vodka, Poire Williamine, Amaretto, Notes anisées
Cocktails 0%
17:00－23:30
Star Suite 1201
17
Gin 0%, Abricot, Pêche, Shot de mousseux 0%
Purple Paloma
17
Tequila 0%, Cerise poivrée, Sel paprika, Lime2.0
Negroni Innocent
17
Vermouth 0%, Bitter 0%, Gin 0%
Amaretto Sour
17
Amaretto 0%, Poire, Ananas, Alternative végétalienne au blanc d'oeuf
Swiss Mule
17
Gin 0%, Concombre, Citronnelle, Ginger Beer
Daïquiri Pomme
17
Rhum 0%, Pomme, Lime2.0
Spritz Party
17:00－23:30
Le Valaisan
20
Les abricots de notre terroir rendent ce cocktail original et raffiné.
L’Alpin
20
Le génépi rend ce Spritz résolument dépaysant.
L’Intense
20
Le café transforme la couleur et adoucit l'amertume.
Le Pimm’s
20
Richesse épicée, explosion d’agrumes, vivez un moment convivial et coloré.
Le Limon
20
Un Spritz ensoleillé avec une fine douceur et belle acidité du citron.
Le Classique
20
Plongez dans l’esprit de la Dolce Vita avec ce cocktail emblématique.
L’Amaro
20
L’amertume à l’italienne, revisitée avec
le savoir‑faire suisse.
Le Hugo
20
La fleur de sureau vous présente douceur et délicatesse.
Spritz Party 0%
17:00－23:30
Le Valaisan 0%
18
Les abricots de notre terroir rendent ce cocktail original et raffiné.
L’Alpin 0%
18
Le génépi rend ce Spritz résolument dépaysant.
L’Intense 0%
18
Le café transforme la couleur et adoucit l'amertume.
Le Pimm’s 0%
18
Richesse épicée, explosion d’agrumes, vivez un moment convivial et coloré.
Le Limon 0%
18
Un Spritz ensoleillé avec une fine douceur et belle acidité du citron.
Le Classique 0%
18
Plongez dans l’esprit de la Dolce Vita avec ce cocktail emblématique.
L’Amaro 0%
18
L’amertume à l’italienne, revisitée avec le savoir‑faire suisse.
Le Hugo 0%
18
La fleur de sureau vous présente douceur
et délicatesse.
"GinTo" Signature
17:00－23:30
Gin & Tonic Signature by LVX
21
Elaboré avec un gin spécialement créé pour vous.
Elaboré avec un gin spécialement créé pour vous. Servi en exclusivité à la Suite 1201.
"GinTo" Signature 0%
17:00－23:30
Gin 0% & Tonic Signature
16
Gin 0% LVX et son tonic Suisse
La Trilogie
17:00－21:30
La Trilogie
30
Nous avons sublimé ce fruit local et de saison en le déclinant sous différentes saveurs et textures. Laissez‑vous tenter par l’expérience de nos mixologues !
Blanc
17:00－23:30
Pinot blanc, Domaine Paradis, AOC Genève, 2024
59
Chardonnay, Domaine de Beauvent, Bio, AOC Genève, 2024
79
Rosé
17:00－23:30
Rosé de Gamay, Domaine de Beauvent, AOC Genève, 2024
59
Rouge
17:00－23:30
Gamaret, Cave des Rothis, AOC Dardagny, 2024
59
Pinot Noir 1er Cru, Coteaux de Lully, Domaine de Beauvent, Bio, AOC Genève, 2024
90
Pétillant
17:00－23:30
Baccarat Blanc de Blancs Brut, Chardonnay, Genève
79
Perrier Jouët Grand Brut
190
Pétillant 0%
17:00－23:30
Sauvignon - Viognier 0%, Arjolle, France
12
Soft
17:00－23:30
Thé froid maison
8
Kombucha aux herbes alpines
8
Jus et Nectars de fruits
8
Café froid
8
Pepsi
8
Pepsi Max
8
Sirop Morand
3
Jus de citron
3
Eaux 33cl
17:00－23:30
Eau plate Henniez,
5
Eau pétillante Henniez
5
Eaux 75cl
17:00－23:30
Eau plate Henniez,
9
Eau pétillante Henniez
9
Selection Swiss Moutain Spring
17:00－23:30
Tonic water
7
Bitter alpin
7
Limonade aux baies rouges
7
Limonade aux cerises poivrées
7
Soda pamplemousse
7
Ginger Beer
7
Ginger Ale
7
A la pression 25cl
17:00－23:30
Virage Bicorne
8
IPA GRTA, 6.4%alc./vol
Virage Dérupe
8
Lager Blonde GRTA, 4.5% alc./vol
A la pression 50cl
17:00－23:30
Virage Bicorne
13
IPA GRTA, 6.4%alc./vol
Virage Dérupe
13
Lager Blonde GRTA, 4.5% alc./vol
En bouteille
17:00－23:30
Nébuleuse Diversion
10
IPA 0.5%alc./vol.
Rhum
17:00－23:30
Bacardi Carta Blanca
16
37.5%alc./vol.
Bacardi Carta Negra
18
37.5%alc./vol.
Plantation XO
24
40%alc./vol.
Cachaça
17:00－23:30
Abelha Cachaça Silver
16
39%alc./vol.
Pisco
17:00－23:30
Capel Pisco
18
40%alc./vol.
Tequila
17:00－23:30
Altos Blanco
16
38%alc./vol.
Altos Reposado
20
38%alc./vol.
Barajas Reserva Extra Anejo
65
38%alc./vol.
Mezcal
17:00－23:30
Mezcal Del Maguey Vida
21
42%alc./vol.
Whisky
17:00－23:30
Chivas 12
16
40%alc./vol.
Chivas 18
20
40%alc./vol.
Jameson
14
40%alc./vol.
Lagavulin
22
43%alc./vol.
Four Roses
16
40%alc./vol.
Woodford Reserve
20
43.2%alc./vol.
Rittenhouse
18
50%alc./vol.
Macallan 12 ans
23
40%alc./vol.
Suntory Hibiki Harmony
40
43%alc./vol.
Cognac
17:00－23:30
Martell VS
22
40%alc./vol.
Rémy Martin XO
50
40%alc./vol.
Apéritif
17:00－23:30
Jsotta Vermouth Rouge
14
17%alc./vol.
Jsotta Vermouth Blanc
14
17%alc./vol.
Martini Vermouth Fiero
14
15%alc./vol.
Martini Vermouth Dry
16
15%alc./vol.
Campari
14
23%alc./vol.
Pastis genevois Roue Libre
14
46%alc./vol.
Aperol
14
11%alc./vol.
Lillet Blanc
14
17%alc./vol.
Limoncello Citrolle bio
14
37%alc./vol.
Baileys
14
17%alc./vol.
Jägermeister
14
35%alc./vol.
Cointreau
14
40%alc./vol.
Italico Amaro Citrolle
14
17%alc./vol.
Pimm’s
14
25%alc./vol.
Amaretto
14
28%alc./vol.
Accompagnement
17:00－23:30
Accompagnement
3
LVX Sélection
17:00－23:30
LVX Gin
20
42%alc./vol.
LVX Vodka
20
42%alc./vol.
LVX Maté Spirit
20
43%alc./vol.
LVX Liqueur de Café
14
42%alc./vol.
LVX Gin 0%
13
Morand Sélection
17:00－23:30
Williamine
20
43%alc./vol.
Abricotine
20
43%alc./vol.
Sélection de Liqueurs
14
15% à 30%alc./vol.
Sélection de Sirops
3
Food
17.00-21h30
A Partager
17:00－21:30
Houmous aux tomates séchées & piment d’Espelette, gressins
12
Houmous de pois chiches, gressins
12
Houmous au pesto, gressins
12
Tapenade d’olives, gressins
11
Chips au sel marin
5
Chips à l’arôme de truffe
7
Focaccia grillée, huile parfumée à la truffe
10
Bruschetta tomate, cébette et pesto
12
Bruschetta stracciatella fumée, artichaut
12
Planche de charcuteries
33
Saucisson (125g), Viande des Grisons (100g), Pickles
Planche de fromages suisses
23
Gruyère AOP, Tomme genevoise AOP
Planche mixte
28
Saucisson (125g), Viande des Grisons (50g), Gruyère AOP, Pickles
Crevettes crispy panko & sauce calypso
22
6 pièces
Calamaretti frits & sauce chimichurri
23
Fraîcheur
17:00－21:30
Salade de fruits
10